食物安定是一个国度民生题目的重中之重，咱们华夏有句俗语：民以食为天；食，民生之本也；在此刻快节拍的期间里，爱情要快、处事要快、胜利要快、生存要快、什么都要快、就连咱们的华夏茶饭文明都慢慢的被快餐文明代替，快节拍的探求下，咱们的GDP飞快延长、都会兴办越来越高；可咱们的食物安定、茶饭安康却处在了为难的地步，百般食物安定题目不足为奇。此刻咱们的食物需要连接充分；还好吗从咱们认证行业为食物安定把严这一起关，是咱们须要推敲的一个题目。自国度认监察委员会创造此后，我国已基础创造了与国际接轨并符合我国国情的从农田到餐桌全进程处置的食物、农产物认证承认体制。
一、有机产物认证
有机农业是指依照有机农业消费规范按照天然顺序，在消费中不沿用基因工程、不运用化学合成的农药、化学肥科、成长安排剂等物资，沿用一系列可连接兴盛的农业本领，保护连接宁静的农业消费进程。有机产物是指根占有机农业道理和有机产物消费、加工规范消费出来的，过程有机产物认证组织认证的产物。
连年来，我公有机财产兴盛赶快，暂时，经国度认监察委员会接受的有机产物认证组织有29个，按华夏有机产物规范认证的企业有近2000家，有机认证表面积达230万公顷。我公有机产种类类重要有食粮、油料、菜蔬、生果、茶叶、蜂蜜、畜禽产物和水产物等。我国消费的有机产物出口到欧洲联盟、美利坚合众国、阿曼等国度和地域。
二、无公害农产物认证
无公害农产物，是指产地情况、消费进程和产品德量适合国度相关规范和典型诉求，经认证及格赢得认证文凭并承诺运用无公害农产物标记的一经加工大概初加工的食用农产物。
无公害农产物在消费进程中承诺限量、限种类、限功夫地运用人为合成的安定的化学农药、兽用药、肥料、草料增添剂等，适合国度的食物保健规范。无公害农产物认证动作一种普通性的认证轨制，国度财务年年都赋予洪量资本补助，认证组织实行认证时不收取认证用度。
三、HACCP认证
HACCP是英文Hazard Analysis and Critical Control Point的缩写，意为妨害领会与要害遏制点。国际规范CAC/RCP-1《食物保健公例》1997订正3版对HACCP的设置是：辩别、评介和遏制对食物安定至关要害的妨害的一种体制。
国度认监察委员会于2002年颁布实行《食物消费企业妨害领会与要害遏制点(HACCP)处置体制认证处置规则》和《出口食物保健备案需政审HACCP体制的产物目次》，诉求6类出口食物消费企业必需创造和实行HACCP体制，发展了HACCP官方考证和第三方认证处事。
四、杰出农业典型（GAP）认证
杰出农业典型是加强农业消费筹备处置动作，实行对培植、繁育全进程遏制，从泉源上遏制农产品德量安定的要害办法之一，已在越来越多的国度和地域实行运用，在国际交易中的效率也日益明显。
五、草料产物认证
草料产物认证，是指企业强迫请求，认证组织对草料和草料增添剂产物及其消费进程依照相关规范大概本领典型诉求举行的及格评定震动。草料产物认证的东西，囊括简单草料、增添剂预搀和草料、浓缩草料、共同草料、精料弥补料等草料产物及养分性草料增添剂和普遍草料增添剂等草料增添剂产物。
六、绿色食物认证
绿色食物认证是上世纪90岁月创造的一套认证轨制。绿色食物是指按照可连接兴盛规则，依照一定的消费办法消费，经特意组织认定，承诺运用绿色食物标记牌号的食物。绿色食物认证按照的是农业部绿色食品性业规范。
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